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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
28/07/2015 |
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Data da última atualização: |
28/07/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
BOREL, R. M. A.; ABAURRE, M. E. O.; CARMO, C. A. S. do. |
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Afiliação: |
Rosana Maria Altoé Borel, Incaper; Maria Elizabete Oliveira Abaurre, Incaper; Carlos Alberto Simoes do Carmo, Incaper. |
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Título: |
Características socioeconômicas do cultivo do tomateiro no Estado do Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Espírito Santo (Estado). Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca. Incaper. Tomate. Vitória, ES : Incaper, 2010. |
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Páginas: |
p. 69-84 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Atualmente, a atividade agrícola requer maior eficiência por estar inserida num ambiente demasiado competitivo. Há necessidade de se buscar a melhoria do planejamento e do gerenciamento, além de aperfeiçoar as técnicas de produção para garantir a sustentabilidade. Nos últimos tempos, a agricultura vem demandando um acelerado processo de estruturação e modernização, mas, mesmo assim, apresenta-se com grande heterogeneidade entre as unidades produtivas em relação aos fatores tecnológicos, socioeconômicos e ambientais. Existem agricultores que adotam, em uma mesma região, tecnologias e estratégias para transformação e evolução da sua atividade, enquanto outros não possuem nenhuma forma de organização para obter um mínimo de avanço técnico-econômico. A produção de tomate não foge a este quadro. É uma cultura que demanda tecnologia em constante evolução e conhecimentos específicos para o seu cultivo. Por esta razão, o agricultor menos capacitado e informado
encontra dificuldades para produzir satisfatoriamente. A partir da década de 90, a tomaticultura nacional vivenciou diversas mudanças, como a introdução de novas variedades, o desenvolvimento de novas tecnologias de produção, a alteração no perfil do produtor e o surgimento de uma nova estrutura de comercialização. Estas mudanças permitiram incremento da produção, diminuição das perdas pós-colheita e comercialização do produto a mercados mais distantes (SILVA; MARTINI, 2006). No Brasil, a produção de tomate destina-se tanto para o consumo in natura, quanto para a indústria, sendo uma hortaliça produzida e consumida o ano inteiro. A produção de tomates no país é maior nas regiões Sudeste e Centro-Oeste e em algumas regiões do Nordeste e Sul, sendo normalmente cultivados os rasteiros, para uso industrial e os estaqueados, para consumo de mesa ou in natura. No Espírito Santo, apenas o tomate de mesa é cultivado, e as principais regiões produtoras caracterizam-se pela dominância de pequenas propriedades com mão de obra de base familiar e localizadas próximas ao mercado consumidor da Grande Vitória, dividindo com a cafeicultura a primazia da importância agrícola dos principais municípios produtores (CARMO; FORNAZIER, 2003).
O capítulo a seguir apresenta um panorama da tomaticultura no Estado levantando dados de produção, área e rendimentos obtidos nos últimos anos, e também aborda algumas características do sistema de produção, como a mão de obra e outros insumos utilizados, o arrendamento da terra e a comercialização do produto. MenosAtualmente, a atividade agrícola requer maior eficiência por estar inserida num ambiente demasiado competitivo. Há necessidade de se buscar a melhoria do planejamento e do gerenciamento, além de aperfeiçoar as técnicas de produção para garantir a sustentabilidade. Nos últimos tempos, a agricultura vem demandando um acelerado processo de estruturação e modernização, mas, mesmo assim, apresenta-se com grande heterogeneidade entre as unidades produtivas em relação aos fatores tecnológicos, socioeconômicos e ambientais. Existem agricultores que adotam, em uma mesma região, tecnologias e estratégias para transformação e evolução da sua atividade, enquanto outros não possuem nenhuma forma de organização para obter um mínimo de avanço técnico-econômico. A produção de tomate não foge a este quadro. É uma cultura que demanda tecnologia em constante evolução e conhecimentos específicos para o seu cultivo. Por esta razão, o agricultor menos capacitado e informado
encontra dificuldades para produzir satisfatoriamente. A partir da década de 90, a tomaticultura nacional vivenciou diversas mudanças, como a introdução de novas variedades, o desenvolvimento de novas tecnologias de produção, a alteração no perfil do produtor e o surgimento de uma nova estrutura de comercialização. Estas mudanças permitiram incremento da produção, diminuição das perdas pós-colheita e comercialização do produto a mercados mais distantes (SILVA; MARTINI, 2006). No Brasil, a produção de tomate destina-se tanto pa... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Comercialização; Espírito Santo (Estado); Mão-de-obra; Mercado; Produção; Tomate; Tomaticultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aAtualmente, a atividade agrícola requer maior eficiência por estar inserida num ambiente demasiado competitivo. Há necessidade de se buscar a melhoria do planejamento e do gerenciamento, além de aperfeiçoar as técnicas de produção para garantir a sustentabilidade. Nos últimos tempos, a agricultura vem demandando um acelerado processo de estruturação e modernização, mas, mesmo assim, apresenta-se com grande heterogeneidade entre as unidades produtivas em relação aos fatores tecnológicos, socioeconômicos e ambientais. Existem agricultores que adotam, em uma mesma região, tecnologias e estratégias para transformação e evolução da sua atividade, enquanto outros não possuem nenhuma forma de organização para obter um mínimo de avanço técnico-econômico. A produção de tomate não foge a este quadro. É uma cultura que demanda tecnologia em constante evolução e conhecimentos específicos para o seu cultivo. Por esta razão, o agricultor menos capacitado e informado encontra dificuldades para produzir satisfatoriamente. A partir da década de 90, a tomaticultura nacional vivenciou diversas mudanças, como a introdução de novas variedades, o desenvolvimento de novas tecnologias de produção, a alteração no perfil do produtor e o surgimento de uma nova estrutura de comercialização. Estas mudanças permitiram incremento da produção, diminuição das perdas pós-colheita e comercialização do produto a mercados mais distantes (SILVA; MARTINI, 2006). No Brasil, a produção de tomate destina-se tanto para o consumo in natura, quanto para a indústria, sendo uma hortaliça produzida e consumida o ano inteiro. A produção de tomates no país é maior nas regiões Sudeste e Centro-Oeste e em algumas regiões do Nordeste e Sul, sendo normalmente cultivados os rasteiros, para uso industrial e os estaqueados, para consumo de mesa ou in natura. No Espírito Santo, apenas o tomate de mesa é cultivado, e as principais regiões produtoras caracterizam-se pela dominância de pequenas propriedades com mão de obra de base familiar e localizadas próximas ao mercado consumidor da Grande Vitória, dividindo com a cafeicultura a primazia da importância agrícola dos principais municípios produtores (CARMO; FORNAZIER, 2003). O capítulo a seguir apresenta um panorama da tomaticultura no Estado levantando dados de produção, área e rendimentos obtidos nos últimos anos, e também aborda algumas características do sistema de produção, como a mão de obra e outros insumos utilizados, o arrendamento da terra e a comercialização do produto.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
18/01/2017 |
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Data da última atualização: |
18/01/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ANGELETTI, M. da P. A.; LAURETT, L.; CASTRO, L. L. F. de.; MUNIZ, E. S.; BERTALUCI, A. H.; WUTKE, I.; NUNES, A. O. A. |
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Afiliação: |
Maria da Penha Angeletti, Incaper; Lucinéia Laurett; Lucio Livio Froes de Castro, Incaper; Evelson Sanche Muniz; Angela Hardke Bertaluci; Iracy Wutke, IECLB; Ana Olinda Alves Nunes, AMAR. |
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Título: |
A arte e o artesanato como estratégia de trabalho com mulheres rurais. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 6., CONGRESSO LATINO AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 2., 2009, Curitiba. Agricultura familiar e camponesa experiências passadas e presentes construindo um futuro sustentável: anais. Curitiba: ABA, SOCLA, 2009. Revista Brasileira de Agroecologia v. 4, n. 2, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esta experiência iniciou em fevereiro de 2008, em Santa Maria de Jetibá-ES, Brasil, município de população tradicional pomerana. Relata o Projeto O ARTESANATO COMO CAMINHO DE DESENVOLVIMENTO HUMANO, SOCIAL E ECONÔMICO como estratégia para humanizar a agricultura familiar, promovendo a humanização dos atores que nela atuam, no caso, as mulheres rurais. Partindo do consenso de que: os problemas de relacionamento humano estão impedindo melhorias no trabalho, renda e qualidade de vida das famílias rurais, e ao desenvolvimento das organizações sociais; existe potencial para mudar isto, o projeto foi estabelecido em 04 Grupos de Mulheres da IECLB na zona rural, e 01 Associação de Mulheres Agricultoras Familiares. Observam-se resultados, entre outros: fortalecimento da organização social local; satisfação das mulheres por expressarem seu potencial criativo; fortalecimento da individualidade pela exposição de trabalhos ao público; criação de produtos locais e comercialização dos mesmos. |
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Palavras-Chave: |
Arte; Artesanato genuíno; Criatividade; Desenvolvimento humano na agricultura. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2615/1/BRT-aarteeoartesanatocomoestrategiadetrabalhocommulheresrurais-angeletti.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 6., CONGRESSO LATINO AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 2., 2009, Curitiba. Agricultura familiar e camponesa experiências passadas e presentes construindo um futuro sustentável: anais. Curitiba: ABA, SOCLA, 2009. Revista Brasileira de Agroecologia v. 4, n. 2$c2009
520 $aEsta experiência iniciou em fevereiro de 2008, em Santa Maria de Jetibá-ES, Brasil, município de população tradicional pomerana. Relata o Projeto O ARTESANATO COMO CAMINHO DE DESENVOLVIMENTO HUMANO, SOCIAL E ECONÔMICO como estratégia para humanizar a agricultura familiar, promovendo a humanização dos atores que nela atuam, no caso, as mulheres rurais. Partindo do consenso de que: os problemas de relacionamento humano estão impedindo melhorias no trabalho, renda e qualidade de vida das famílias rurais, e ao desenvolvimento das organizações sociais; existe potencial para mudar isto, o projeto foi estabelecido em 04 Grupos de Mulheres da IECLB na zona rural, e 01 Associação de Mulheres Agricultoras Familiares. Observam-se resultados, entre outros: fortalecimento da organização social local; satisfação das mulheres por expressarem seu potencial criativo; fortalecimento da individualidade pela exposição de trabalhos ao público; criação de produtos locais e comercialização dos mesmos.
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700 1 $aWUTKE, I.
700 1 $aNUNES, A. O. A.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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